Lấy kinh doanh nuôi nghệ thuật

Thứ tư - 14/11/2018 23:21
Cùng sinh hoạt trong làng nhiếp ảnh nghệ thuật với Phan Trọng Đạt (phường Hòa Hương, thành phố Tam Kỳ) từ rất lâu nhưng mới đây trên một chuyến tàu đi về các tỉnh cực Bắc, chúng tôi mới có nhiều thời gian gần nhau để hàn huyên tâm sự. Qua đó, biết được quá trình khởi nghiệp của anh.
Anh Phan Trọng Đạt trong một chuyến đi sáng tác tại bán đảo Sơn Trà (Đà Nẵng).
Anh Phan Trọng Đạt trong một chuyến đi sáng tác tại bán đảo Sơn Trà (Đà Nẵng).

Say mê nhiếp ảnh nghệ thuật

Phan Trọng Đạt, sinh năm 1974, trong một gia đình nức tiếng với thương hiệu Cơm gà Bà Luận, (Tam Kỳ). Thay vì theo nghề có truyền thống ba đời nối nghiệp, năm 1991 anh lại chọn ngã rẽ cho riêng mình là học nghề nhiếp ảnh. Người thầy đầu tiên của anh là nghệ sĩ nhiếp ảnh Hồ Xuân Bổn (Đà Nẵng), chính vì vậy mà anh đặt nghệ danh Xuân Đạt cho mình để phải đạo với người thầy đáng kính. Theo học nghề ở thầy Bổn khá lâu, được trang bị những kiến thức căn bản trong nghề nhiếp ảnh nói chung, ảnh nghệ thuật nói riêng. “Ra trường”, thay vì về quê để hành nghề, anh lại rong ruổi đến vùng đất đỏ bazan ở miền Đông Nam bộ để học hỏi kinh nghiệm bằng cách ngồi lab bấm ảnh tại Trung tâm ảnh màu kỹ thuật số Thảo Nguyên do ông Đoàn Tám quê ở Duy Xuyên (Quảng Nam) làm chủ. Tại đây có dịp giao lưu và được nghệ sĩ nhiếp ảnh Nguyễn Văn Thương – Chủ nhiệm Câu lạc bộ Nhiếp ảnh thành phố Bảo Lộc (Lâm Đồng) dìu dắt, chẳng lâu sau anh trở thành Hội viên của Câu lạc bộ này. Làm việc và sinh hoạt cùng anh em trong Câu lạc bộ Nhiếp ảnh Bảo Lộc được hơn ba năm, anh lại khoác ba lô nhảy tàu ra tận Hà thành để làm “đệ tử” cho nghệ sĩ nhiếp ảnh Đỗ Anh Tuấn. Tại đây không chỉ được truyền nghề ngồi buồng tối để tráng phim trắng đen bằng thủ công mà còn được người thầy cực kỳ “khó tính” này truyền nghiệp vụ và tạo nguồn cảm hứng để chụp ảnh ngoại cảnh cho các cặp uyên ương qua lăng kính ảnh nghệ thuật. Qua nhiều năm như thế, anh học được nhiều điều bổ ích, nghiệp vụ cao, tay nghề vững chắc. Năm 1999 anh trở về quê xây dựng nhà cửa, phòng ốc, trang bị máy móc thiết bị chụp ảnh và cho thuê áo cưới. Cùng năm này anh được kết nạp Hội viên Hội Văn học - Nghệ thuật tỉnh Quảng Nam. Có tổ chức, có sân chơi, có điều kiện giao lưu, trao đổi kinh nghiệm với các nghệ sĩ lớn, giúp anh ngày càng nâng cao tay nghề. Nhờ vậy, năm 2003 anh đoạt huy chương vàng với tác phẩm “Sức sống vùng cao” tại liên hoan ảnh nghệ thuật khu vực Nam Trung bộ và Tây Nguyên do Hội Nghệ sĩ Nhiếp ảnh Việt Nam phối hợp với UBND tỉnh Quảng Nam tổ chức, năm 2005 đoạt giải 3 với tác phẩm “Bàn than một góc nhìn” tại cuộc thi ảnh nghệ thuật lần thứ nhất tỉnh Quảng Nam do Hội nghệ sĩ nhiếp ảnh Việt Nam bảo trợ và cùng năm này tác phẩm “Lớp học vùng cao” đoạt giải B tại cuộc thi ảnh nghệ thuật tỉnh Quảng Nam lần thứ 3 với chủ đề Dân tộc và miền núi. Đang “sung sức” và có nhiều hứa hẹn, tuy nhiên do yêu cầu của gia đình anh đành cắt ngang công việc đang say mê để quay về với nghề truyền thống.

Giữ lấy thương hiệu

Vốn là người con trai duy nhất “bám trụ” ở gia đình, là người siêng làm việc và hay tìm tòi học hỏi. Năm 2000 anh đã được cha mẹ truyền kinh nghiệm chọn chất lượng gà thịt để mua, kỹ thuật làm thịt gà, kinh nghiệm nấu cơm cũng như cách chế biến các món ăn từ gà. Với kinh nghiệm vốn có, năm 2010 anh chính thức “tiếp quản” cơ sở quán cơm gà Bà Luận, số 707 Phan Châu Trinh, thành phố Tam Kỳ. Thường ngày từ lúc mọi người còn chìm trong giấc ngủ, anh cùng vợ đã làm thịt gà, nấu cơm và chuẩn bị mọi điều kiện cần thiết để phục vụ “thượng khách”. Ngày lại ngày, công việc vất vả nhưng vợ chồng anh vẫn miệt mài, chịu thương chịu khó phục vụ khách, tiếp tục phát huy thương hiệu của gia đình. Qua hơn 6 năm làm bếp trưởng, anh Đạt đã rút tỉa được nhiều kinh nghiệm trong giao tiếp ứng xử, thái độ phục vụ, điều kiện kinh doanh ăn uống và tích cóp được nguồn vốn không ít. Năm 2016, anh tiếp tục mở Quán cơm gà Bà Luận (cơ sở 2) tại số 141 và 143 đường Trưng Nữ Vương. Không chỉ mỗi việc bán cơm gà mà vợ chồng anh còn bán cà phê và phục vụ các món ăn điểm tâm buổi sáng. Thái độ phục vụ lịch thiệp, hòa nhã, nhà cửa thoáng mát, sạch đẹp, giá cả phải chăng hàng ngày quán của anh thu hút hàng trăm lượt khách trong và ngoài địa phương đến ăn uống, tạo việc làm ổn định cho 7 lao động là con em địa phương.

Công việc bận rộn nhưng với “cái máu” nghệ sĩ vốn có, anh tiếp tục đầu tư máy móc thiết bị phục vụ nhiếp ảnh nghệ thuật. Đến nay anh đã sở hữu một tài sản “khủng” gồm một bộ máy Nikon D5, một cái máy Leica và một chiếc Flycam Mavic 2. Tuy mới trở lại sân chơi ảnh nghệ thuật nhưng anh đã thực hiện được 1 chuyến về lại vùng đất đỏ bazan (Bảo Lộc, Lâm Đồng), 1 chuyến về vựa trái cây Long Khánh, 2 chuyến đi các tỉnh Tây Bắc và thường xuyên đi về các địa phương trong tỉnh. Mới đây anh đoạt giải nhất tại cuộc thi ảnh nghệ thuật Sâm Ngọc Linh do UBND huyện Nam Trà My phối hợp với Hội VHNT tỉnh Quảng Nam tổ chức. Hiện tại anh là Phó Chủ nhiệm nghệ thuật Câu lạc bộ Nhiếp ảnh thành phố Tam Kỳ. Là người trực tiếp tổ chức các chuyến đi sáng tác, thẩm định chất lượng ảnh và là người “truyền lửa” để anh em sáng tác.

Với phương châm “lấy kinh doanh nuôi nghệ thuật” hiệu quả như hiện nay. Tin chắc, thời gian đến không chỉ phát triển kinh doanh ăn uống mà anh Đạt còn thu được kết quả trên lĩnh vực nhiếp ảnh nghệ thuật góp phần đưa phong trào Văn học – Nghệ thuật nói chung, phong trào nhiếp ảnh nghệ thuật ở Tam Kỳ nói riêng lên tầm cao mới.

Tác giả bài viết: Nguyễn Điện Ngọc

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây