Trường TH Võ Thị Sáu thực hiện đảm bảo bếp ăn bán trú cho học sinh

Công tác quản lý và thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với bếp ăn bán trú được trường TH Võ Thị Sáu triển khai thực hiện đảm bảo theo quy định. Ký kết hợp đồng cung ứng thực phẩm rau củ quả, thịt, cá đảm bảo tươi sạch; nhân viên cấp dưỡng được tập huấn kiến thức đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Khu chế biến và khu nấu ăn có diện tích 128m2, chén bát và các dụng cụ khác được sắp xếp gọn, gàng, sạch sẽ. Thực đơn được thông báo hàng tuần để phụ huynh theo dõi. Đoàn giám sát đã lấy các mẫu thức ăn, nước uống xét nghiệm, đều đảm bảo theo quy định. Qua đây ghi nhận sự quan tâm đầu tư bài bản của nhà trường đối với bếp ăn bán trú. Tuy nhiên vẫn còn một số lưu ý về công tác quản lý và thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với bếp ăn bán trú tại trường như khu nhà ăn chưa được che chắn, không gian khu chế biến hơi chật; giấy chứng nhận kinh doanh đối với các đơn vị cung cấp thực phẩm; kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm đầu vào; xây dựng kế hoạch chăm sóc nuôi dưỡng các cháu hàng quý, hàng năm; phát huy công tác xã hội hóa trong thực hiện bếp ăn bán trú... Lãnh đạo nhà trường cũng đã có những giải trình cụ thể. Đoàn giám sát đã tổng hợp các kiến nghị từ phía nhà trường để báo cáo lên UBND thành phố.

Đoàn kiểm tra làm việc với lãnh đạo nhà trường